SEGURIDAD ALIMENTARIA - ANÁLISIS BROMATOLÓGICO Y EDUCACIÓN
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Esta Experiencia depende de Corral de Bustos - Ifflinger, provincia de Córdoba
Calle: Int. Perez Crespo 127
Localidad: Corral de Bustos
Código Postal: 2645
Teléfono: (03468) 429621/ 22
Fax: (03468) 429622
E-mail: municorral@futurnet.com.ar
Sitio Web: http://www.corraldebustos.gov.ar/
Cantidad de Habitantes: 12000
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Organismo del municipio que implementó la experiencia.
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Municipio de Corral de Bustos - Ifflinger
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Caracterización del Municipio en que tuvo lugar la Experiencia
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Departamento de Bromatología y Sanamiento Ambiental.
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Marco normativo de la Experiencia
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Resolución del Honorable Concejo Deliberante, apoyando la iniciativa del proyecto y su realización.
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Características generales de la iniciativa
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La pobreza influye sobre la degradación ambiental en los países subdesarrollados. Es la principal causa de la existencia de hambre y de muerte prematura por falta de alimento, y por la mala calidad de éste.
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Financiamiento
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El costo del proyecto es de un total de $ 40.000.-, que corresponde a un subsidio de la Fundación YPF, a la innovación en la Educación Media, efectuado en 1999.
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Evaluación del impacto de la Experiencia
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La seguridad alimentaria es una integración de disciplinas tan amplias que hace al proyecto un producto muy versátil.
Las circunstancias que fueron desarrollándose durante el transcurso de la ejecución del proyecto, abrieron nuevos caminos para su incursion.
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¿Qué aprendizaje institucional significó el desarrollo de la experiencia?. ¿Este aprendizaje, ha dado lugar a iniciativas específicas?
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Marca un hito fundamental relacionado con la tarea de Educación Sanitaria a manipuladores y consumidores de alimentos.
La incorporación de distintos actores, en este caso la comunidad Educativa de un establecimiento de Nivel Media, para promover acciones.
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Comentarios
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La realización de este proyecto a cargo de las tres Organizaciones, permitió durante su desarrollo la incorporación de distintas áreas de trabajo relacionadas con la asistencia social, la docencia, la capacitación, la extensión y las relaciones Interinstitucinales.
No fueron muchos los obstáculos que se presentaron. Cuando irrumpe el fenómeno socioeconómico de subsistencia como fueron los Clubes de Trueque, la Municipalidad tuvo algunos inconvenientes para que las personas que participan en ellos, asuman el rol que les corresponde.
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